Технические характеристики и параметры морозильных ларей

Технические характеристики и параметры морозильных ларей

Главное функциональное предназначение морозильного ларя - это надежно сохранить и доступно продемонстрировать покупателю замороженные продукты, содержащиеся в нем.

Морозильный ларь, по сути, представляет собой промышленную компактную морозильную камеру расположенную горизонтально. Такие морозильные камеры различают низкотемпературные (которые поддерживают температурный режим в диапазоне от -45°С до -10°С) и средне-температурные (поддерживающие температурный режим работы в диапазоне от -10°С до +10°С). Низкотемпературные обеспечивают глубокую заморозку продуктов и поддержание их в таком состоянии довольно длительное время. Средне-температурные морозильные лари, как правило, предназначены исключительно для продукции, не требующей длительного хранения, и используются только торговыми предприятиями.

По классу энергосбережения морозильные камеры различается от А++ до Е. Например, модель морозильного ларя JUKA М400Р, который Вы можете заказать в нашем интернет-магазине, с рабочей емкостью 380 л (класс А++), потребляет всего 125 Вт/ч. Вертикальных аналогов такой емкости и экономичности по затратам электроэнергии просто не существует.

Профессиональное морозильное оборудование оснащено исключительно высоко-качественными деталями. Благодаря чему достигается высокая степень износоустойчивости морозильной камеры и ларя, а также его главных конструктивных элементов, в первую очередь модуля компрессора.

Все морозильные лари (кроме небольших транспортных моделей) имеют компрессионный тип охлаждения, электромеханическое управление и ручной режим разморозки.

Такое морозильное оборудование разрабатывается для длительного срока службы как в коммерческих целях (для эксплуатации в торговых точках, заведениях общественного питания, пищевых производствах, отелях, туристических комплексах и т.д.), так и для бытового кухонного использования. Как правило, принципиального конструктивного отличия коммерческие и бытовые модели морозильных ларей не имеют. Основные отличия этих моделей состоят в размерах рабочих емкостей и температурных режимах. В моделях, предназначенных более для торговых предприятий, замороженные продукты хранят, как правило, относительно короткое время. Как следствие в большинстве из них установлен средне-температурный режим эксплуатации (выше –18°С, необходимых для длительного хранения и глубокой заморозки). Морозильные лари предназначенные для пищевых производств в подавляющем большинстве имеют низкотемпературные режимы эксплуатации и более широкий диапазон температурных режимов. Мощность замораживания в различных моделях колеблется от 7 до 40 кг за сутки.

Морозильная камера ларя способна достаточно долго поддерживать заданный температурный режим даже при внезапном отключении электроэнергии. А это значит, что такое холодильное торговое оборудование способно обеспечить соблюдение требуемого стандартами режима хранения продуктов и предотвратить в определенной степени возможные потери торгового предприятия при наступлении форс-мажорных обстоятельств. Продолжительность сохранности замороженных продуктов в подобном случае может быть обеспечена длительностью от 8 до 75 часов. Дорогие модели морозильных ларей имеют электронную систему управления и аварийную сигнализацию, сообщающую о повышении установленной температуры хранения продуктов.

Морозильный ларь может эксплуатироваться не только в торговом, служебном или бытовом помещении, но и в выносной уличной торговле. Все морозильные лари имеют климатическую классификацию. Третий класс предназначен для эксплуатации морозильных ларей при температуре воздуха до +25°С, четвертый класс до +30°С, пятый класс предназначен для эксплуатации при температуре до +40°С. Иными словами морозильный ларь способен нормально работать при разнице между внутренней и внешней температурами до 50°С. Согласитесь, это важный момент для владельцев небольших магазинчиков и кафе с ограниченными пространственными возможностями торговых площадей.

Не менее важны размеры морозильных ларей для правильного их выбора. Параметры представленных сегодня на рынке моделей находятся в следующих пределах:

  • ширина - от 60 до 250 см;
  • глубина от 60 до 85 см;
  • высота от 80 до 105 см.

Надеемся, что теперь вы имеете хорошее представление о том, какие параметры важно знать при выборе морозильных ларей.

Современный рынок холодильного торгового оборудования представлен десятками моделей морозильных ларей с прозрачными и глухими крышками различных производителей. Купить морозильные лари сегодня возможно легко и просто в любом городе Украины, даже не выходя из дома или офиса. Продукция ведущих производителей, таких как российские «Бирюса», «Орск», Frostor; немецкий Liebherr, датский Vestfrost, украинский JUKA(лидер по качеству, продукцию которого Вы можете приобрести в нашем интернет магазине juka.biz) и других, широко представлена в специализированных торговых точках и интернет-магазинах. Полезная емкость предлагаемого морозильного оборудования начинается от 100л и может превышать 1000л.

Цены на морозильные лари зависят от нескольких факторов: рабочий объем морозильной камеры ларя и размер ларя, рабочий температурный режим, производитель ларя и компрессорного агрегата, используемый производителем материал и форма ларя, класс энергопотребления, комплектация и наличие дополнительных функций.

Наибольшим спросом на рынке сегодня пользуются модели украинского производителя JUKA. Им отдают предпочтение благодаря наиболее оптимальному на рынке соотношению цена-качество-удобство в эксплуатации. Кроме прочего, морозильные лари от JUKA надежны в работе, их форма и устройство управления легки и привычны.

В нашем интернет магазине juka.biz представлены морозильные лари различных комплектаций и ценовых категорий от ведущего украинско-польского производителя - JUKA.

Вы можете купить морозильный ларь, не выходя из дома и не тратя дополнительное время на поиски. Очень просто оформить в один клик заказ в нашем интернет-магазине и приобрести одни из самых качественных морозильных ларей из представленных на рынке СНГ, по доступной цене.

@Juka.BIZ, 2010-2016
.