Ще півстоліття тому людина не уявляла собі, як можна перевезти продукти харчування, які швидко псуються, на велику відстань, щоб вони не встигли втратити свій апетитний вигляд та якості. Сьогодні морозильними ларями, які легко можна транспортувати з одного місця в інше, користується майже кожен продуктовий магазин і кіоск. Морозильні ларі відрізняються за призначенням і параметрами, на що слід звертати увагу при виборі.
Екскурс в історію
Якщо заглянути в тлумачний словник, то можна переконатися в тому, що слово «лар», що означає дослівно «великий ящик», у якого передбачається наявність кришки або відкосу, має давнє походження. Здавна люди користувалися ларями, щоб зберігати і перевозити зерно, борошно, крупи, тощо, з метою їх реалізації на ринку. А продукти, які псуються швидко, - ковбаси, сир, рибу і подібні - перевозити на далекі відстані було ні в чому. Технічне досягнення у вигляді холодильника частково вирішило цю проблему, але транспортувати його було незручно, більше того - не рекомендувалося через ризик пошкодження недосконалої охолоджуючої системи. Винахід морозильного ларя на коліщатках (перевізного, мобільного) відкрив для підприємців нові можливості.
В Україні морозильний лар з'явився відносно недавно - в 90-х роках минулого сторіччя. Саме в цей час тут почали зароджуватися ринкові відносини, як такі. Тоді морозильні ларі вироблялись тільки за кордоном і ввозили їх саме звідти. Придбання морозильного ларя було обов'язковою умовою успіху в бізнесі, якщо підприємець-початківець займався торгівлею продуктами харчування. Недорогий, але практичний у всіх відношеннях, морозильний лар, був одним із перших засобів торгового обладнання, яке повинен був установити в своєму продовольчому торговому закладі практичний підприємець, який претендував на прибуток від своєї справи.
Таким чином, запозичена з Європи практика застосування морозильних ларів стала стандартом де факто для роздрібної торгівлі продовольчими товарами.
Особливості морозильних ларів
Сучасний морозильний лар має ряд переваг та характерних особливостей:
- Морозильні ларі розраховані на стандартну електромережу в 220В, споживання електроенергії відбувається за допомогою вилки, яка включається в трьох-полюсну євро-розетку.
- Якщо морозильний лар був відключений від електромережі (для перевезення, випадково або через відсутність електроживлення), він буде зберігати холод ще протягом кількох годин, не допускаючи псування продуктів. Це досягається за рахунок його акумуляційних можливостей, а також за рахунок щільного прилягання верхньої кришки - вона запобігає втраті холоду і проникненню теплого повітря всередину.
- Морозильний лар може бути укомплектований досить компактно, завдяки використанню його складових в якості холодильної системи. У цьому випадку функцію випаровувача виконує його внутрішня стінка, а функцію конденсатора - зовнішня. Морозильний лар працює практично без шуму, завдяки герметичному компресору. Температура в ньому також може регулюватися механічним шляхом, або за допомогою вбудованої електроніки.
- Мобільний морозильний лар - багатофункціональний винахід. Його складові можуть по-різному використовуватися в торгівлі. Наприклад, верхня кришка нерідко слугує додатковою вітриною для виставлення продуктів харчування, які зберігаються у морозильному ларі, на огляд покупця. Якщо поверхня кришки не похила, її часто використовують як стіл або полиці для товарів. Кришка може бути обладнана замком, а може постачатися і без нього, якщо в магазині передбачено самообслуговування.
- В комплекті з морозильними ларями постачаються корзини для зберігання продуктів харчування у відсортованому вигляді.
- Головна перевага морозильного ларя - його мобільність. Завдяки коліщаткам, прикріпленим знизу, його можна легко переміщати у потрібне місце, навіть при максимальному завантаженні продуктами. Мобільність морозильного ларя робить його просто незамінним у виїзній торгівлі, коли доводиться переміщати торгову точку - на склад, на торгове місце, при зміні погодних умов і т.п.
В нашому інтернет-магазині Ви можете підібрати якісний морозильний лар JUKA від Україно-Польського заводу, що знаходиться в м.Житомир. Серед брендів
аналогічної продукції, які пропонуються на ринку України, саме торгову марку JUKA можна назвати кращою, в чому не важко переконатись, проаналізувавши у порівнянні технічні характеристики морозильних ларів JUKA з морозильними ларями такого ж об'єму від інших виробників.
Особливості технічних характеристик морозильних ларів
За призначенням морозильні ларі поділяються на холодильні (їх ще називають середньо-температурними морозильними ларями) та морозильні (низькотемпературні). Як перші, так і другі морозильні ларі використовуються у торгівлі, але температурні режими у них різні. Перші розраховані на температуру від -10°С до 10°С. Діапазон других набагато ширший: від -14°С до -24°С, від -18°С до -24°С, від -10°С до -45°С. Існують також морозильні ларі, призначення яких - зберігання медичних препаратів. Вони розраховані на більш низькі температури: від -43°С до -83°С.
Технічні можливості одних морозильних ларів розраховані на більш теплий і сухий клімат, інших - на вологий, третіх - на холодний. Для цього була розроблена міжнародна таблиця кліматичних класів. У вітчизняній торгівлі використовуються морозильні ларі класу 4.4+ та 5 і не вище. Вони розраховані на вологість повітря від 55 до 65%, і температуру повітря не вищу 40 °С.
Різні морозильні ларі розраховані на різний охолоджуваний об'єм. Мінімальний охолоджуваний об'єм - 100л, максимальний - 1000л і вище. Але ці показники - умовні.
При виборі морозильного ларя звертають увагу, в тому числі, на його зовнішні розміри і розміри самої камери, а також на електричні параметри. Найважливіші з останніх - напруга, що вимірюється у Вольтах, і кількість електроенергії, яку морозильний лар споживає за добу (кВт/24 години).
Показник під назвою «холодильний агент» означає категорію фреонів, які використовуються холодильною системою. Зазвичай це фреони категорії R404A або R134A.
Для теплоізоляції в морозильних ларах використовують високоефективний матеріал - пінополіуретан. Теплоізоляційний шар має товщину до 100мм. Товщина пінополіуретану низькотемпературних морозильних ларів (-43... - 83 ° С) - 100мм.
Всі морозильні ларі, які представлені в нашому Інтернет-магазині, проходять випробування на міцність під впливом надлишкового тиску сухого азоту, герметичність конструкції верхньої кришки, стійкість до кліматичних умов та інші. Тільки за умови успішного проходження цього етапу виробництва, морозильні ларі надходять у продаж.