Морозильні ларі бонетного типу
Морозильні ларі бонетного типу — це професійне холодильне обладнання відкритого або закритого типу, призначене для зберігання, демонстрації та самообслуговування замороженої продукції. Широко використовуються в супермаркетах, гастромаркетах, магазинах біля дому та торгових точках з великим потоком покупців.
Основні типи бонет:
- Острівні бонети — встановлюються посеред торгової зали, забезпечують огляд з усіх боків. Мають великий обʼєм і зручні для доступу одразу з кількох сторін.
- Пристінні бонети — компактніші, встановлюються уздовж стін, ідеальні для економії простору та лінійної викладки товару.
- Морозильні бонети з глухою кришкою — оснащені скляними або глухими кришками для зниження енергоспоживання та збереження температури.
- Відкриті бонети (open-top) — без кришок, забезпечують максимальну швидкість доступу до товару. Оптимальні для промоакцій та пікових навантажень.
Ларі бонетного типу можуть мати статичне або динамічне охолодження, регульовану температуру до –24°C, LED-підсвітку, електронний контроль параметрів, антизапотівальні скляні панелі. Деякі моделі мають функцію dual-temperature — перемикання між заморожуванням і охолодженням.
Ідеально підходять для зберігання мʼяса, риби, напівфабрикатів, морозива, овочів, ягід, готових страв. Проста конструкція, надійність, великий обʼєм і зручність обслуговування роблять ці ларі основним елементом холодильної зони в роздрібній торгівлі.
Сучасні морозильні ларі також поділяються за типом компресора: звичайні та інверторні. Інверторні моделі забезпечують плавне регулювання потужності, стабільну температуру та нижче енергоспоживання, що критично для закладів із тривалим часом роботи.
Це обладнання широко застосовується не лише в супермаркетах, а й у HoReCa — для тимчасового зберігання напівфабрикатів, заготовок, готових порцій. Також популярні на ринках, в сезонній торгівлі, у м'ясних, рибних кіосках та фудкортах завдяки своїй мобільності, простоті підключення та невибагливості в обслуговуванні.
Перевагами бонет є наявність перфорованих кошиків для сортування товару, роликів для переміщення, знімних панелей для швидкого миття, а також низький рівень шуму. Частина моделей має функцію автоматичної або напівручної розморозки, що значно спрощує технічне обслуговування.
У поєднанні з привабливим зовнішнім виглядом, енергоефективністю та високою надійністю — ларі бонетного типу залишаються оптимальним вибором для торгівлі замороженими продуктами на будь-якому рівні: від невеликого магазину до великої торгової мережі.