Ви хочете, щоб ваше торгове підприємство або харчове виробництво виглядало комфортним, стильним і відповідало сучасним стандартам? Тоді, в першу чергу, Вам варто звернути увагу на морозильне обладнання торгового залу або виробничих площ. Саме якість морозильного обладнання багато в чому визначає рівень торгового підприємства або закладу громадського харчування в очах його клієнтів.
При виборі морозильного обладнання, бажано чітко знати для яких цілей вам воно необхідне і де ви плануєте його використовувати.
Розрізняють морозильні шафи (вертикальні морозильні камери) і морозильні ларі (горизонтальні морозильні камери). Різниця між корисним робочим об'ємом і загальним габаритним об'ємом є меншою за своїм значенням в горизонтальній морозильній камері (ларі), ніж у вертикальній. Чим товщі стінки камери, тим менше частка корисного об'єму в габаритному обсязі і вище клас енергозбереження.
Пріоритетний інтерес серед власників та провідних менеджерів магазинів, супермаркетів та інших торговельних підприємств заслужено викликають морозильні ларі. Головні переваги морозильних ларів різних модифікацій - простота, надійність і комфортність їх експлуатації.
Морозильні ларі являють собою горизонтально розташовану морозильну камеру, яка відкривається зверху. Вони дешевші ніж морозильні шафи, в експлуатації споживають менше електроенергії і мають більш надійну теплоізоляцію. Морозильний ларь потрібно розморожувати набагато рідше, ніж вертикальні морозильники.
Морозильний ларь можна розташувати в будь-якому вільному куточку приміщення, яке Ви використовуєте. Таку можливість дає великий асортимент всіляко можливих за своїми габаритами морозильних камер, що представлені на ринку. Розміщення такого морозильного обладнання не вимагає наявності будь-яких особливих по оснащенню та облаштуванню приміщень, головне щоб був доступ до електропостачання.
Модельний ряд морозильних камер і ларів досить різноманітний, що забезпечує універсальність у функціональному оснащенні торгових залів та службових приміщень. А так само дозволяє підбирати холодильне обладнання оптом при його покупці. Але при цьому завжди зберігається можливість комплектації оптового замовлення морозильного обладнання під індивідуальні потреби конкретного торговельного закладу чи харчового виробництва.
Головна функціональна деталь морозильного ларя - це кришка, яка легко відкривається.
Морозильні ларі бувають зі скляними і глухими кришками.
Морозильні ларі з прямими глухими кришками це морозильне обладнання, якому найчастіше віддають перевагу на підприємствах громадського харчування і в невеликих виробничих цехах. Секрет такого вибору простий. Морозильники без скляних деталей простіше підтримувати в повсякденній роботі в належному санітарному стані, та й теплоізоляція їх зношується повільніше. Втім, і для побутового використання в домогосподарствах також частіше вибирають такі ж морозильні ларі.
Глухі кришки можуть бути розсувними і відкидними. Переважна більшість моделей сучасних морозильних ларів призначених для харчового виробництва мають розташовану строго горизонтально відкидну глуху кришку.
Основна функція морозильних скринь з глухими кришками - тривале зберігання продукції, яка міститься в ньому, а не її активна демонстрація. Найчастіше таке обладнання знаходиться поза зоною видимості клієнтів - за прилавками, в підсобних приміщеннях або на складах. Внутрішній корисний об’єм цього типу морозильного обладнання може доходити до 980 літрів.
Найбільш затребуваними саме в торговельних підприємствах є морозильні ларі з розсувними скляними кришками.
Скляні кришки на морозильних ларях можуть бути також двох типів: прямі і вигнуті.
Скляні кришки можуть бути розташованим строго горизонтально або під нахилом. Основний функціональний акцент морозильних ларів забезпечених скляними кришками - активна демонстрація вмісту, а не його тривале зберігання. Тому такі моделі морозильних камер немов змагаються між собою в привабливості дизайну і максимальності кута огляду свого вмісту.
Найбільш широко різні види морозильних ларів зі скляними кришками застосовуються в торгових залах з самообслуговуванням. Як наслідок вони повинні бути максимально прості в експлуатації. Кришка повинна легко рухатися і надійно закриватися. Секційна внутрішня конструкція морозильної камери ларя дає можливість організувати викладку асортименту продукції, яка міститься в ньому відповідно до торгових стандартів. Більшість моделей має просту комплектацію дротяними кошиками, які вставлюються і витягуються зверху.
Морозильна скриня з вигнутою кришкою, яка може бути тільки скляною, це торгове обладнання, яке забезпечить більш широкий і доступний кут огляду продукції, яка міститься в ньому. Це дозволяє покупцеві краще розглянути товар і стимулює його до покупки. Як правило, дизайн таких моделей більш сучасний і ергономічний. Така конструкція кришки також погашає зайві світлові відблиски, чим підвищує комфортність обслуговування. Кришка такої модифікації виконана із загартованого скла з відбиваючим покриттям. Як наслідок такі моделі займають міцні лідерські позиції в торгових залах з інтенсивним освітленням. Крім того, опукла кришка збільшує корисний об'єм морозильного ларя і робить його більш містким.
Морозильні ларі з прямими скляними кришками також широко затребувані в торгових залах, так як вони дешевші, хоча і не такі стильні у своєму дизайні.
Робочий об'єм морозильного ларя з прозорою кришкою може бути від 100 до 1000л.
Морозильні ларі виробляються з урахуванням потреби легко їх переміщати, більшість моделей оснащені коліщатками для зручності їх транспортування.