Головне функціональне призначення морозильного ларя це надійно зберегти і доступно продемонструвати покупцю заморожені продукти, які містяться в ньому.
Морозильний ларь, по суті, являє собою промислову компактну морозильну камеру розташовану горизонтально. Такі морозильні камери розрізняють низькотемпературні (які підтримують температурний режим в діапазоні від -45°С до -10°С) і середньотемпературні (підтримуючі температурний режим роботи в діапазоні від -10°С до +10°С). Низькотемпературні забезпечують глибоку заморозку продуктів і підтримку їх в такому стані досить тривалий час. Середньотемпературні морозильні ларі, як правило, призначені виключно для продукції, яка не вимагає тривалого зберігання, і використовуються тільки торговими підприємствами.
По класу енергозбереження морозильні камери відрізняється від А++ до Е. Наприклад, модель морозильного ларя JUKA М400Р, який Ви можете замовити у нашому інтернет-магазині, з робочою ємністю 380 л (клас А++) споживає всього 125 Вт/год. Вертикальних аналогів такої ємності та економічності за витратами електроенергії просто не існує.
Професійне морозильне обладнання оснащене виключно якісними деталями. Завдяки чому досягається високий ступінь зносостійкості морозильної камери і ларя, а також його головних конструктивних елементів, в першу чергу модуля компресора.
Всі морозильні ларі (крім невеликих транспортних моделей) мають компресійний тип охолодження, електромеханічне управління і ручний режим розморожування. 
Таке морозильне обладнання розробляється для тривалого терміну служби як в комерційних цілях (для експлуатації в торгових точках, закладах громадського харчування, харчових виробництвах, готелях, туристичних комплексах і т.д.), так і для побутового кухонного використання. Як правило, принципових конструктивних відмінностей комерційні та побутові моделі морозильних ларів не мають. Основні відмінності цих моделей полягають у розмірах робочих ємностей і температурних режимах. У моделях, призначених більше для торговельних підприємств, заморожені продукти зберігають, як правило, відносно короткий час. Як наслідок в більшості з них встановлено середньо-температурний режим експлуатації (вище -18°С, необхідних для тривалого зберігання і глибокої заморозки). Морозильні ларі призначені для харчових виробництв в переважній більшості мають низькотемпературні режими експлуатації та більш широкий діапазон температурних режимів. Потужність заморожування в різних моделях коливається від 7 до 40 кг за добу.
Морозильна камера ларя здатна досить довго підтримувати заданий температурний режим навіть при раптовому відключенні електроенергії. А це означає, що таке холодильне торгове обладнання здатне забезпечити дотримання режиму зберігання продуктів, який вимагається торгівельними стандартами і запобігти певною мірою можливим втратам торгового підприємства при настанні форс-мажорних обставин. Тривалість збереження заморожених продуктів у подібному випадку може бути забезпечена на період часу від 8 до 75 годин. Дорогі моделі морозильних скринь мають електронну систему управління і аварійну сигналізацію, що повідомляє про підвищення встановленої температури зберігання продуктів.
Морозильний лар може експлуатуватися не тільки в торговому, службовому чи побутовому приміщенні, а й у виносній вуличній торгівлі. Всі морозильні ларі мають кліматичну класифікацію. Третій клас призначений для експлуатації морозильних скринь при температурі повітря до +25°С, четвертий клас до +30°С, п'ятий клас призначений для експлуатації при температурі до +40°С. Іншими словами морозильний ларь здатний нормально працювати при різниці між внутрішньою і зовнішньою температурами до 50°С. Погодьтеся, це важливий момент для власників невеликих магазинчиків і кафе з обмеженими просторовими можливостями торгових площ.
Не менш важливі розміри морозильних скринь для правильного їх вибору. Параметри представлених сьогодні на ринку моделей знаходяться в таких межах:
- ширина - від 60 до 250 см;
- глибина від 60 до 85 см;
- висота від 80 до 105 см.
Сподіваємося, що тепер ви маєте гарне уявлення про те, які параметри важливо знати при виборі морозильних ларів.
Сучасний ринок холодильного торгового обладнання представлений десятками моделей морозильних ларів з прозорими і глухими кришками різних виробників. Купити морозильні ларі сьогодні можливо легко і просто в будь-якому місті України, навіть не виходячи зі свого дому або офісу. Продукція провідних виробників, таких як німецький Liebherr, датський Vestfrost, українсько-польський JUKA (лідер по якості, продукцію якого ви можете придбати в нашому інтернет-магазині juka.biz) та інших, широко представлена в спеціалізованих торгових точках та інтернет-магазинах. Корисна ємність пропонованого морозильного обладнання починається від 100 л і може перевищувати 1000л.
Ціни на морозильні ларі залежать від декількох факторів: робочий об'єм морозильної камери ларя і його габаритний розмір, робочий температурний режим, виробник морозильного ларя і компресорного агрегату, використовуваний виробником матеріал і форма ларя, клас енергоспоживання, комплектація і наявність додаткових функцій.
Найбільшим попитом на ринку сьогодні користуються моделі українського виробника JUKA. Їм віддають перевагу завдяки найбільш оптимальному на ринку співвідношенню ціна-якість-зручність в експлуатації. Окрім іншого, морозильні ларі від JUKA надійні в роботі, їх форма і пристрій керування легкі й звичні.
У нашому інтернет-магазині juka.biz представлені морозильні ларі різних комплектацій і цінових категорій від провідного українського виробника JUKA.
Ви можете купити морозильний лар, не виходячи з дому і не витрачаючи додатковий час на пошуки. Дуже просто оформити в один клік замовлення у нашому інтернет-магазині і придбати найякісніші морозильні ларі із тих, що пропонуються на ринку України, за доступною ціною.