В этой категории нет товаров.
Продолжить
Камеры шоковой заморозки — это профессиональное холодильное оборудование для быстрого охлаждения или замораживания продуктов при сверхнизких температурах. Используются в ресторанах, пекарнях, кулинарных цехах, мясопереработке и кондитерских.
Камеры шоковой заморозки позволяют сохранять структуру, свежесть и вкусовые качества продуктов, предотвращая образование крупных кристаллов льда. Это идеальное решение для сохранения качества продукции на производстве.
Модели отличаются по объему, производительности, типу загрузки (на гастроемкости или стеллажи) и типу управления — электронному или сенсорному. Некоторые варианты оснащены функциями сохранения HACCP-данных, авторазморозкой, предварительным охлаждением.
Оборудование соответствует современным стандартам энергосбережения, выполнено из высококачественной нержавеющей стали, легко очищается и подходит для интенсивной эксплуатации.
В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент камер шоковой заморозки — от компактных моделей до промышленных установок. Мы предоставляем гарантию и профессиональную консультацию по подбору техники под ваши задачи.