Морозильные лари бонетного типа
Морозильные лари бонетного типа — это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для хранения и выкладки замороженных продуктов в торговом зале. Используются в супермаркетах, продуктовых магазинах, фудмаркетах, а также в зонах самообслуживания с высокой проходимостью.
Основные виды бонет:
- Островные бонеты — размещаются в центре зала, обеспечивают доступ с нескольких сторон. Обладают большим объёмом и универсальностью.
- Пристенные бонеты — компактные модели, устанавливаются вдоль стен, удобны для линейной выкладки и экономии места.
- Морозильные бонеты с глухой крышкой — энергоэффективные модели, сохраняют холод и уменьшают теплопотери. Могут быть со стеклянной или пластиковой крышкой.
- Открытые бонеты — не имеют крышек, обеспечивают мгновенный доступ к товару, используются для акций и быстрого оборота.
Бонеты оснащаются динамической или статической системой охлаждения, электронной панелью управления, LED-подсветкой, регулируемыми температурными режимами до –24°C. В некоторых моделях доступна функция переключения температур (заморозка/охлаждение).
Применяются для хранения мяса, морепродуктов, полуфабрикатов, овощей, мороженого, замороженных десертов и готовых блюд. Простота конструкции, надёжность и большая загрузка делают лари бонетного типа незаменимыми в любой торговой точке с замороженной продукцией.
Современные морозильные лари также классифицируются по типу компрессора: обычные и инверторные. Инверторные модели отличаются экономичностью, поддержанием стабильной температуры и низким уровнем шума, что особенно важно для магазинов с длительным временем работы.
Оборудование активно используется не только в супермаркетах, но и в HoReCa — для хранения заготовок и готовых блюд. Также популярно на рынках, в сезонной торговле, точках по продаже мяса, рыбы, полуфабрикатов, благодаря мобильности, простоте подключения и неприхотливости в эксплуатации.
Преимущества бонет — наличие перфорированных корзин для сортировки, колёс для перемещения, съёмных панелей для быстрой очистки, низкий уровень шума. Некоторые модели имеют автоматическую или полуавтоматическую разморозку, что облегчает обслуживание.
Сочетание надёжности, энергоэффективности, визуальной привлекательности и высокой вместимости делает лари бонетного типа идеальным решением для заморозки на любом уровне торговли — от павильона до сетевого супермаркета.