Кондитерская витрина KUM CHOCOLATIER

Динамическая система охлаждения (вентилируемая) — это система, в которой холодный воздух циркулирует внутри камеры с помощью вентиляторов. Благодаря активному движению воздуха температура равномерно распределяется по всему объёму витрины или холодильника.

Преимущества динамической системы:

• Равномерная температура во всех зонах — отсутствуют «тёплые» или чрезмерно холодные точки.
• Быстрое охлаждение продуктов даже при частом открывании дверей.
• Повышенная гигиеничность — меньше образования конденсата на стенках и продуктах.
• Подходит для широкого ассортимента продукции: мяса, рыбы, молочных продуктов, гастрономии.

Динамическая система идеально подходит для магазинов с высоким трафиком и частым открыванием витрин, для профессиональной торговли и объектов, где критически важна стабильная температура хранения.

Ключевое различие между системами охлаждения:
Динамическая — активная циркуляция воздуха, стабильная температура и быстрое охлаждение.
Статическая — естественная циркуляция, тихая работа, экономичность и бережное хранение продуктов.