Кондитерская витрина KUM ECLAIR INOX 1.5, 4 Полки

Современная кондитерская витрина предназначена для эффектной демонстрации десертов и надежного хранения продукции при стабильной температуре. Динамическая (вентилируемая) система охлаждения равномерно распределяет холодный воздух по всему объёму камеры, обеспечивая почти одинаковую температуру на всех полках — от нижней до верхней.

Особенности конструкции:

• Панорамное остекление со всех сторон для максимальной обзорности и презентабельности.
• Стеклянные полки и нижняя экспозиционная зона для удобного размещения продукции.
• Внутренние элементы из нержавеющей стали — гигиеничность, долговечность и простой уход.
• Фронтальный фасад со специальными вентиляционными отверстиями для эффективной работы системы охлаждения.
• LED-подсветка каждой полки равномерно подчёркивает вид продукции и повышает её привлекательность.
• Быстрый выход на рабочую температуру, что важно при загрузке свежих изделий.
• Стабильная работа даже при частом открывании дверей, актуально для заведений с интенсивным потоком клиентов.
• Подходит для широкого ассортимента продукции: десерты, кулинария, молочные продукты, колбасные изделия, гастрономия.

Применение:
Идеально подходит для кондитерских, кофеен, пекарен, ресторанов и супермаркетов, где важны не только правильные условия хранения, но и безупречная презентация продукции.

Динамическая система охлаждения (вентилируемая) — это система, в которой холодный воздух циркулирует внутри камеры с помощью вентиляторов. Благодаря активному движению воздуха температура равномерно распределяется по всему объёму витрины или холодильника.

Преимущества динамической системы:

• Равномерная температура во всех зонах — отсутствуют «тёплые» или чрезмерно холодные точки.
• Быстрое охлаждение продуктов даже при частом открывании дверей.
• Повышенная гигиеничность — меньше образования конденсата на стенках и продуктах.
• Подходит для широкого ассортимента продукции: мяса, рыбы, молочных продуктов, гастрономии.

Динамическая система идеально подходит для магазинов с высоким трафиком и частым открыванием витрин, для профессиональной торговли и объектов, где критически важна стабильная температура хранения.

Ключевое различие между системами охлаждения:
Динамическая — активная циркуляция воздуха, стабильная температура и быстрое охлаждение.
Статическая — естественная циркуляция, тихая работа, экономичность и бережное хранение продуктов.