Вы хотите, чтобы ваше торговое предприятие или пищевое производство выглядело комфортным, стильным и соответствовало современным стандартам? Тогда, в первую очередь, Вам стоит обратить внимание на морозильное оборудование торгового зала или производственных площадей. Именно качество морозильного оборудования во многом определяет уровень торгового предприятия или заведения общественного питания в глазах его клиентов.
При выборе морозильного оборудования, желательно определенно знать для каких целей вам оно необходимо и где вы планируете его использовать.
Различают морозильные шкафы (вертикальные морозильные камеры) и морозильные лари (горизонтальные морозильные камеры). Разница между полезным рабочим объемом и общим габаритным объемом является меньшей по своему значению в горизонтальной морозильной камере, нежели в вертикальной. Чем толще стенки камеры, тем меньше доля полезного объема в габаритном объеме и выше класс энергосбережения.
Приоритетный интерес среди владельцев и ведущих менеджеров магазинов, супермаркетов и прочих торговых предприятий заслуженно вызывают морозильные лари. К главным достоинствам морозильных ларей различных модификаций относятся простота, надежность и комфортность их эксплуатации.
Морозильные лари представляют собой горизонтально расположенную морозильную камеру, которая открывается сверху. Они дешевле морозильных шкафов, в эксплуатации потребляют меньше электроэнергии и имеют более надежную теплоизоляцию. Морозильный ларь нужно размораживать намного реже, чем вертикальные морозильники.
Морозильный ларь можно расположить в любом свободном уголке помещения, которое Вы используете. Такую возможность обеспечит большой ассортимент всевозможных по своим габаритам морозильных камер, представленных на рынке. Размещение такого морозильного оборудования не требует наличия каких-либо особых по оснащенности и обустройству помещений, главное чтобы был доступ к электроснабжению.
Модельный ряд морозильных камер и ларей достаточно разнообразен, что обеспечивает универсальность в функциональном оснащении торговых залов и служебных помещений. А так же позволяет подобрать холодильное оборудование оптом при его покупке. Но при этом всегда сохраняется возможность комплектации оптового заказа морозильного оборудования под индивидуальные потребности конкретного торгового заведения.
Главная функциональная деталь морозильного ларя это легко открывающаяся крышка.
Морозильные лари бывают со стеклянными и глухими крышками.
Морозильные лари с прямыми глухими крышками это холодильное оборудование, которому чаще всего отдают предпочтение на предприятиях общественного питания и в небольших производственных цехах. Секрет такого выбора прост. Морозильники без стеклянных деталей проще поддерживать в повседневной работе в надлежащем санитарном состоянии, да и теплоизоляция их изнашивается медленнее. Впрочем, и для бытового использования в домохозяйствах также чаще выбирают эти же морозильные лари.
Глухие крышки могут быть раздвижными и распахивающимися. Подавляющее большинство моделей современных морозильных ларей, предназначенных для пищевого производства, имеют расположенную строго горизонтально распахивающуюся глухую крышку.
Основная функция морозильных ларей с глухими крышками – длительное хранение продукции, содержащейся в нем, а не ее активная демонстрация. Чаще всего такое оборудование находится вне зоны видимости клиентов – за прилавками, в подсобных помещениях или на складах. Внутренний полезный объем этого типа морозильного оборудования может доходить до 980 литров.
Наиболее востребованными именно в торговых предприятиях являются морозильные лари с раздвижными стеклянными крышками.
Стеклянные крышки на морозильных ларях могут быть также двух типов: прямые и изогнутые
Стеклянные крышки могут быть расположенным строго горизонтально либо под наклоном. Основной функциональный акцент морозильных ларей, снабженных стеклянными крышками – активная демонстрация содержимого, а не его длительное хранение. Поэтому такие модели морозильных камер словно соревнуются между собой в привлекательности дизайна и максимальности угла обозрения своего содержимого.
Наиболее широко различные виды морозильных ларей со стеклянными крышками применяются в торговых залах с самообслуживанием. Как следствие, они должны быть максимально просты в эксплуатации. Крышка должна легко двигаться и надежно закрываться. Секционная внутренняя конструкция морозильной камеры ларя дает возможность организовать выкладку ассортимента содержащейся в нем продукции согласно торговым стандартам. Большинство моделей имеет простую комплектацию проволочными корзинами, которые вставляются и извлекаются сверху.
Морозильный ларь с изогнутой крышкой, которая может быть только стеклянной, это торговое оборудование, которое обеспечит более широкий и доступный угол обзора содержащейся в нем продукции. Это позволяет покупателю лучше рассмотреть товар и стимулирует его купить. Как правило, дизайн таких моделей более современный и эргономичный. Такая конструкция крышки также погашает излишние световые блики, чем повышает комфортность обслуживания. Крышка такой модификации выполнена из закаленного стекла с отражающим покрытием. Как следствие такие модели занимают прочные лидерские позиции в торговых залах с интенсивным освещением. Кроме того, выпуклая крышка увеличивает полезный объем морозильного ларя и делает его более вместительным.
Морозильные лари с прямыми стеклянными крышками также широко востребованы в торговых залах, так как они дешевле, хотя и не такие стильные в своем дизайне.
Рабочий объем морозильного ларя с прозрачной крышкой может быть от 100 до 1000 л.
Морозильные лари производятся с учетом потребности легко их перемещать, большинство моделей оснащены колесиками для удобства их транспортировки.